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小麦苗芽苗菜种植技术

芽苗菜一年四季都可以种植,只要有适宜的温度,绿色美味,也可以把它当做一个项目来运作。下面小编就介绍一下小麦苗芽苗菜种植技术
 
一、作用与功效
 
小麦属禾本科小麦属,为一年或二年生单子叶草本植物。小麦苗为小麦的幼苗,其颜色鲜绿,株株直立,家庭若种上两盘,整整齐齐,不但可以食用,还有较好的观赏价值。小麦苗可养心益牌安神,和五脏,调经络,顺止渴,利小便。经常食用具有一定的抗炎症、抗溃疡、降血糖、降胆固醇、抗皮肤过敏等辅助保健用。并有抑制癌细胞滋生的辅助功效。小麦苗是芽苗菜中以榨汁饮用的品种之一,在适宜的温度光照和水分供应的情况下,一年四季均可种植。
 
二、种植小麦苗的技术要点:
 
1、播种需要用洁净、饱满的小麦种子,因此要对市场上买来的种子进行挑选。方法是浸种前,将买来的种子去除杂质,淘汰那些表面有霉斑及干瘪的种子。
 
2、将经过挑选的饱满的小麦种子浸泡在清水里,浸种的水温可根据季节不同而设定,冬季水温要求在40℃,其他季节浸种水温可以低些,室温即可。浸种小麦种子时间冬季为12小时,夏季为6-8小时,春、秋两季则保证在10小时左右即可。浸种过程中要对种子进行投洗,夏季投洗2次,其他季节1次即可。
 
3、种子浸泡好后即可催芽。方法是:将种子从水盆中捞出,用洁净的豆包布包起来,放在向阳的地方进行催芽,但不要让阳光直射。催芽最适宜温度为25℃,一般3~5天即可出芽(室温在12℃以上都可以催芽,只是温度越低催芽时间越长)。催芽期间,每天需要把种子冲洗一遍,再用豆包布包裹起来,冲洗的过程中观察种子是否有小芽长出,如有60%的种子露芽,就可以播种。
 
4、小麦芽催苗时间约5天。将浸透水的纸平铺在苗盘上,再把催好芽的小麦种子均匀地撒在纸上。250克小麦干种子可播30厘米x25厘米的苗盘2-3盘。种子播好后上面扣一个同样大小的苗盘以保持湿度。催苗期间在避光的同时,还要注意苗盘的通风。在种植环境和季节不同的情况下,每天喷淋的次数也不同,通常夏夭喷淋3~4遍,冬天喷淋1~2遍,保持苗盘底纸湿润就行。
 
5、催苗后,当小麦苗长出1厘米高度的白芽后进行见光处理此期间白天温度在25℃左右,夜晚在15℃左右即可。光照以然光即可。见光后每天同样用喷壶对小麦苗进行浇灌,水的少只要保证吸水纸有一定湿度就行。
 
6、催苗后的小麦苗在生长至8~10厘米,一般需要8天左右就可以采收食用。采收时,用剪刀从根部平整剪下即可。小麦芽苗全生育期:夏季10-12天,冬季20天左右。食用方法:加入矿泉水榨汁后饮用。一般采收直径5-6的小把(约100克)麦苗可加入1升矿泉水。榨汁过滤后可根据个人口味加入少量蜂蜜。榨汁最好在30分钟内饮用,因此选用冷藏的矿泉水口感更佳。如不能次饮完,可放入冰箱冷藏保存18小时。
 

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